У меня вопрос, по поводу приготовления торта наполеона

Катюша, не знаю, на каком сайте Вы нашли рецепт такого вот НАПОЛЕОНА, но ответить Вам могу не просто, как любитель всех этих вкусностей, но еще и как специалист кондитерской промышленности ( я - технолог и организатор кондитерского производства, это по своим двум высшим образованиям)!!-)))) Если речь идет о классическом торте НАПОЛЕОН, то в крем и, тем более, в коржи, ни коньяк, ни другие алкогольные напитки не добавляются!!!-)) В составе крема в качестве вкусовой добавки - ванилин.
Но....!!! Вы в праве экспериментировать и вносить свои изменения !!! Хуже от этого не будет!!-))) Лично я , дома, при приготовлении десертов и выпечки постоянно меняю рецептуры : добавляю в крем коньяк, ром или ликер ароматный, ореховые пасты, дробленные орешки....Лишь бы все эти добавик сочетались и не были лишними!!!-)))
Поэтому, если Вы желаете приготовить классический торт - действуйте по классической, уже давно разработанной рецептуре и технологии!! Если Вас посетило вдохновение и есть желание ТВОРИТЬ - вперед!!!-)) Будут вопросы, пишите в личку, всегда поделюсь опытом и помогу!!!-)))
УДАЧИ!!!

Спасибо за советы =)

Лучше ром )